Tournedos Rossini is een gerecht vol met calorieën en is een enorme decadente smaakbom. De Tournedos Rossini is bekend geworden door de…
Recepten
-
-
Met dit recept voor gamba-bouillon maak je binnen een uur een fantastisch krachtige en smaakvolle bouillon voor zo’n 4-6 personen. Een heerlijk…
-
AzieHoofdgerechtReceptenSous-VideStoofschotelVlees
Chinees stoofvlees in de sous vide bereiden
door Christa DreefDit Chinees stoofvlees recept is niet authentiek Chinees maar wel geïnspireerd op het Chinese Five Spices poeder. In het gerecht is namelijk…
-
BBQEenpans receptenHoofdgerechtOfyr ReceptenReceptenSpanjeStreekgerecht
Paella op de Ofyr recept
door Peter EemsingDit Paella op de Ofyr recept is uitermate geschikt om op de Ofyr te maken. Je ziet vaak dat in een normale…
-
Deze gegrilde baby octopus bereiden we op een OFYR met slechts een paar ingrediënten. Een heerlijk puur recept dat ontzettend snel en…
-
De Ofyr Deze gevulde bavette maken we op een OFYR. Koksland.nl is sinds kort leverancier van OFYR voor de regio Apeldoorn en…
-
Witlof is een echt Hollandse groente die je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept verwerken we de witlof tot een…
-
Pekingeend is één van de nationale gerechten van China. Volgens de officiële website van Beijing, heeft dit gerecht zijn oorsprong in de…
-
Ineens is het een hype om Irish Waterford Blaa broodjes te bakken. Op alle broodbak fora in Nederland zijn ze aan het…
-
Deze spinazie ovenschotel is super gemakkelijk om te maken. Ik gebruik gewoon diepvries spinazie die ik heb ontdooid en heb laten uitlekken.…
-
Dit recept voor kruidige boontjes vormt het perfecte bijgerecht voor de eiercurry en boterkip, die je ook kunt vinden op de recepten…
-
Deze eiercurry wordt gemaakt met o.a. gekaramelliseerde uien en kokosmelk en is echt superlekker. Het gerecht is vrij snel gemaakt en alhoewel…
-
Dit recept voor boterkip is geïnspireerd op de klassieke keuken van India. Het is eenvoudig te bereiden en het resultaat is een…
-
Boeuf Stroganoff is een gerecht uit Rusland. Op internet vind je vele varianten en het wordt zelfs als stoofpot gemaakt. Maar boeuf…
-
Goulash is een Hongaars gerecht dat al sinds de 9eeeuw wordt gegeten. In het Hongaars wordt het gerecht gespeld als Gulyás, wat letterlijk…
-
Koreaanse pulled pork uit de sous vide is één van de beste manieren om je pulled pork perfect te krijgen. In deze…
-
DeegDessertFransFruitGebakOvenschotelReceptenStreekgerecht
Far Breton – Pruimentaart uit Bretagne
door Peter EemsingEen Far Breton is een heerlijke versnapering op deze stormachtige middag. Lekker als dessert, bij de thee of koffie. In Frankrijk gaat…
-
Panna cotta is een populair Italiaans nagerecht, waarvan de naam letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont. De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. De room,…
-
Je Paddenstoelen risotto maken begint bij het uitkiezen van de rijst. Risottorijst heeft een ronde korrel en bevat precies de goede hoeveelheid…
-
Saltimbocca is een specialiteit uit de Italiaanse keuken. Het bestaat uit dunne lapjes kalfsvlees, bedekt met plakjes rauwe ham en salie en…