Vijf rabarber desserts. Rabarber is een fantastische voor toetjes dankzij zijn unieke, lichtzure smaak. Hier zijn vijf gemakkelijke rabarbertoetjes die perfect en…
Dessert
-
-
BijgerechtDessertGezondGroenteHollandse potReceptenTussengerechtVegetarisch
Rabarber van oma
door Peter EemsingRabarber van Oma. Een veel voorkomende en geliefde manier is het koken van rabarber tot een zachte compote of stoofpotje, vaak gezoet…
-
DeegDessertHapjesItaliaansKidsMakkelijkReceptenSnacksVegetarisch
Borlenghi zelf maken
door Peter EemsingBorlenghi is een superdunne, knapperige pannenkoek uit Italië, gemaakt van een beslag van water, bloem en zout, vaak op smaak gebracht met…
-
Blondies recept. Blondies zijn een populair gebak dat vergelijkbaar is met de traditionele brownie, maar in plaats van cacao gebruiken ze vanille…
-
In Thailand is Kanom Kai Nok Krata een onderdeel van het uitgebreide straatvoedselaanbod, waar marktkraampjes en verkopers een rol spelen in de…
-
Appel Kugel is een traditioneel Joods gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Oost-Europese Joodse keuken. Kugel, dat oorspronkelijk in Duitsland is…
-
DeegDessertGebakHapjesKlassiekPatisserieReceptenSnacksStreekgerechtTips
Zelf oliebollen bakken
door Peter EemsingLekker samen oliebollen bakken! Het is bijna weer de tijd voor oliebollen. Niets leuker dan gezellig samen ouderwets in de keuken oliebollen,…
-
Stoofperen Galette. Een kenmerk van een galette is dat het een rustieke en huiselijke uitstraling heeft. Het deeg wordt uitgerold, de vulling…
-
Een ‘lattice’ boerenappeltaart. Bij het maken van een appeltaart verwijst “lattice” naar de decoratieve bovenkant voor de taart die is gemaakt door…
-
Oma’s stoofpeertjes zijn een nostalgisch en heerlijk gerecht dat vaak doet denken aan gezellige familiebijeenkomsten. Ik hou van het bereiden van stoofpeertjes,…
-
De Tarte Tatin zou per ongeluk zijn gecreëerd in het hotel Tatin in Lamotte-Beuvron, Frankrijk, rond 1880. Het hotel werd gerund door…
-
AmerikaDeegDessertMakkelijkOvenschotelReceptenSnacksVegetarisch
Dutch baby pancake met fruit
door Peter EemsingDe geschiedenis van de Dutch baby pancake laat het een beetje in het ongewisse of dit recept nu uit Duitsland of Nederland…
-
DeegDessertFransFruitGebakReceptenStreekgerechtVegetarisch
Flaugnarde met abrikozen
door Peter EemsingAls bakliefhebber heb je wellicht al eens gehoord van een flaugnarde, soms ook gespeld als “flognarde”. Dit is een gebak dat afkomstig…
-
BijgerechtDessertGezondGroenteHollandse potJamPatisserieReceptenSauzenVoorgerechten
Vijf recepten met rabarber.
door Peter EemsingVijf recepten met rabarber. In onze moestuin schiet de rabarber uit de grond dus de hoogste tijd om vijf lekkere toepassingen te…
-
BroodContactgrillDeegDessertMakkelijkReceptenSnacks
Haverwafels met blauwe bessen
door Peter EemsingDeze Haverwafels met blauwe bessen zijn glutenvrij. Deze wafels hebben we gemaakt van haver die geen gluten bevatten. Ze zijn een populair…
-
Deze brownie wafels zijn geïnspireerd op de originele brownie aangevuld met fruit. Brownies komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten. Het eerste echte…
-
BroodContactgrillDessertGebakMakkelijkReceptenSnacks
Een makkelijk recept voor wafels.
door Peter EemsingMet dit recept voor wafels kan je alle kanten op. Deze lekkernij is heerlijk als traktatie en leuk om zelf te maken…
-
Sinds we in ons assortiment een contactgrill hebben, zijn we gek op wafels te maken. Wafels heb je in vele varianten, de…
-
Dit nagerecht is geïnspireerd op een recept van Jonnie Boer en zijn chefs dat ik ooit in een kookworkshop van de Librije…
-
BBQDeegDessertOfyr ReceptenRecepten
Fluffy karnemelk-rum pancakes met gezoete bosvruchten en slagroom
door Christa DreefIk ben gek van koken op een Ofyr. Er staat prachtig exemplaar in mijn tuin en ik kan dus allerlei recepten op…