Twisted potatoes, ook bekend als tornado potatoes of spiral potatoes, zijn een soort street food dat populair is geworden in Zuid-Korea en…
Ovenschotel
-
BBQBijgerechtBuitenkokenGroenteHapjesOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSnacksTussengerechtVegetarisch
-
BijgerechtGroenteMakkelijkOvenschotelReceptenSauzenVegetarisch
Cauliflower Cheese
door Peter EemsingCauliflower Cheese, ook wel bekend als “kaas-bloemkool”, is een klassiek Brits gerecht dat vaak wordt geserveerd als bijgerecht of als comfort food.…
-
AirfryerBBQBijgerechtGroenteHapjesOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSnacksVegetarisch
Big Griller aardappelen
door Peter EemsingBig Griller aardappelen verwijzen naar een specifieke variëteit van grote aardappelen die bijzonder geschikt zijn voor grillen of roosteren. Deze aardappelen zijn…
-
GroenteHollandse potKlassiekOvenschotelReceptenSous-VideTips
Hoe ga je de perfecte asperges koken, in de pan, in een zak of in de sous vide?
door Peter EemsingAsperges klaarmaken is niet voor iedereen even makkelijk. De meeste mensen koken ze vaak tot snot in een pannetje water waardoor ze…
-
BBQBuitenkokenContactgrillOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-SmokenSlowcookersTipsVlees
Alles over Bavette
door Peter EemsingAlles over Bavette. Een bavette, ook bekend als vanglap of flank steak, is een stuk vlees dat van de onderkant van de…
-
HoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenScandinaviëSlowcookersStoofschotel
Karjalanpaisti recept
door Peter EemsingKarjalanpaisti recept. Het nationale gerecht van Finland is “Karjalanpaisti”, ook bekend als Kareliëstoofpot. Dit is een traditionele Finse stoofpot die zijn oorsprong…
-
HoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenScandinaviëStreekgerechtVlees
Stegt Flæsk
door Peter EemsingDit Stegt Flæsk recept is een traditioneel Deens gerecht dat vaak wordt beschouwd als een van de Deense nationale gerechten. De naam…
-
Salmon en Croute, wat letterlijk “zalm in korst” betekent, is een klassiek Frans gerecht waarbij een zalmmoot wordt ingepakt in bladerdeeg en…
-
BBQBuitenkokenOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-SmokenSlowcookersSous-VideTipsVlees
Alles over Kalfsmuis
door Peter EemsingKalfsmuis is een mager en mals stuk vlees afkomstig van de achterkant van de bovenbil van het kalf, specifiek uit het deel…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansMakkelijkOvenschotelPastaReceptenVis
Zalm lasagne met spinazie en kappertjes
door Peter EemsingZalm lasagne met spinazie en kappertjes. Dit is een variatie op de lasagne bolognese, waarin je zalm gebruikt in plaats van gehakt. Het…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansKlassiekMakkelijkOvenschotelPastaRecepten
Lasagne Bolognese
door Peter EemsingLasagne Bolognese is een lekker makkelijk Italiaans ovengerecht dat bestaat uit gelaagde pasta, sauzen en kaas. Het wordt gemaakt met brede, platte…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtOost EuropaOvenschotelReceptenSlowcookersStoofschotel
Poolse Bigos
door Peter EemsingPoolse Bigos, is een nationaal gerecht van Polen. Poolse Bigos is een hartige stoofpot die bekend staat om zijn diepe, complexe smaken.…
-
Franse ratatouille. Dit gerecht combineert de klassieke smaken van een Franse ratatouille met de geroosterde groenten uit de oven. Perfect voor een…
-
BBQBuitenkokenOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSous-VideTipsVlees
Tomahawk steak bereiden
door Peter EemsingEen tomahawk steak bereiden. Een tomahawk steak is een indrukwekkend stuk vlees, kenmerkend door de lange rib die eraan vastzit, wat lijkt…
-
ArabischEenpans receptenMakkelijkMidden-OostenOvenschotelReceptenRijst
Kousa Mahshi
door Peter EemsingKousa Mahshi is een traditioneel gerecht uit de Midden-Oosterse keuken, waarbij courgettes (kousa) worden uitgehold en gevuld (mahshi) met een mengsel van…
-
Bobotie is een klassieker uit de Zuid-Afrikaanse keuken en wordt vaak beschouwd als een van de nationale gerechten. Het is een heerlijke…
-
AfrikaAirfryerBBQContactgrillKip - GevogelteOvenschotelPortugeesReceptenRijst
Kip Piri Piri
door Peter EemsingHeb je zin in iets pittigs? Ga dan voor Kip Piri Piri, of zoals sommigen zeggen, Peri Peri Chicken. Dit is niet…
-
Ovenschotel van witvis met groenten. Dit makkelijke ovengerecht is heerlijk op zichzelf of geserveerd met een bijgerecht zoals gekookte aardappelen of een…
-
BBQBuitenkokenKip - GevogelteOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-Smoken
Beer Can Chicken op de bbq of in de oven
door Peter EemsingBeer Can Chicken is echt een tof oven- eo barbecuegerecht waarbij je een hele kip op een blikje bier zet en ‘m…
-
Als je zin hebt in een lekker kippetje maar niet de hele mikmak aan apparatuur wilt gebruiken, probeer dan eens een kip…