Zelf flatbreads maken. Welkom bij deze mini-workshop waar je leert hoe je zelf vier heerlijke flatbreads kunt maken in je eigen oven.…
Brood
-
-
Lahmajun, vaak beschreven als Armeense of Turkse pizza, is een dun, rond platbrood belegd met een laagje fijngehakt vlees, meestal rundvlees of…
-
Blondies recept. Blondies zijn een populair gebak dat vergelijkbaar is met de traditionele brownie, maar in plaats van cacao gebruiken ze vanille…
-
Injera platbrood recept van Teff Graan. Injera is een traditioneel sponsachtig platbrood dat een centrale rol speelt in de culinaire tradities van…
-
Moschari Burger me Feta kan vrij vertaald worden als een Kalfshamburger met Feta. Dit is een variatie die typische Griekse ingrediënten gebruikt,…
-
BroodDeegGebakHapjesKidsOntbijtPatisserieReceptenScandinavië
Kanelbullar, Zweedse kaneelbroodjes
door Peter EemsingKanelbullar, Zweedse kaneelbroodjes. In het hart van de Zweedse “fika”, de geliefde koffiepauze die sociale interactie en zoete traktaties benadrukt, vinden we…
-
ArabischBroodDeegHapjesKidsMidden-OostenReceptenSnacksTipsTurks
Alles over pita broodjes.
door Peter EemsingPita broodjes zijn kleine, ronde broodjes met een luchtige binnenkant, die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komen. We kopen ze voornamelijk in Nederland…
-
Zo maak je meatloaf. Zin in iets hartverwarmends en oer-Amerikaans? Probeer dan eens meatloaf, oftewel gehaktbrood. Dit gerecht heeft zijn wortels in…
-
Zelf hamburgerbroodjes maken. Hamburgerbroodjes zijn zachte, ronde broodjes die gebruikt worden om hamburgers en bijbehorende ingrediënten zoals vlees, kaas en groenten in…
-
ArabischBouillonBroodEenpans receptenMakkelijkMidden-OostenReceptenSoepTurksVlees
Tirit Kebabı
door Peter EemsingTirit Kebabı is een traditioneel Turks gerecht dat bestaat uit stukjes brood, gedrenkt in een vleesbouillon, overgoten met vlees en een verscheidenheid…
-
Bij het maken van een glutenvrije zuurdesem starter is het belangrijk om geduld te hebben, omdat het fermentatieproces langer kan duren dan…
-
Kan je brood bakken in je airfryer ? Ja heel goed want je airfryer is eigenlijk gewoon een hele kleine turbo hetelucht…
-
ArabischBroodContactgrillDeegHapjesMakkelijkMidden-OostenRecepten
Batbots met gehakt
door Peter EemsingBatbots is een naam die vaak wordt gebruikt om een gevuld Marokkaans broodje aan te duiden. Deze broodjes ‘batbots’ worden meestal gemaakt…
-
Zelf een ambachtelijk brood bakken is niet moeilijk, je hebt maar een paar ingrediënten nodig en tijd. Toen onze voorouders voor het…
-
BroodContactgrillDeegDessertMakkelijkReceptenSnacks
Haverwafels met blauwe bessen
door Peter EemsingDeze Haverwafels met blauwe bessen zijn glutenvrij. Deze wafels hebben we gemaakt van haver die geen gluten bevatten. Ze zijn een populair…
-
BroodContactgrillDessertGebakMakkelijkReceptenSnacks
Een makkelijk recept voor wafels.
door Peter EemsingMet dit recept voor wafels kan je alle kanten op. Deze lekkernij is heerlijk als traktatie en leuk om zelf te maken…
-
Tosti met brie is smeuïg en lekker met ui en walnoten. Brie is een zachte kaas die oorspronkelijk uit de voormalige regio…
-
De Panini Hawaii is een variatie op het concept van “Hawaii-stijl” pizza of broodjes, dat gekenmerkt wordt door het gebruik van ham…
-
Sinds we in ons assortiment een contactgrill hebben, zijn we gek op wafels te maken. Wafels heb je in vele varianten, de…
-
In een reis programma van Joanne Lumley was ze in Haiti bij een lokale broodbakker. Ze maakten daar prachtig Cassave platbrood. Laat…