Je bevindt je in je keuken, klaar om een culinaire reis naar Italië te maken door het bereiden van een vegetarische frittata.…
Ovenschotel
-
Eenpans receptenEierenGezondGroenteItaliaansMakkelijkOntbijtOvenschotelReceptenVegetarisch
-
Tarbot uit de oven van gekweekte Tarbot van Seafarm uit Kamperland Als toekomstbestendig alternatief voor wild gevangen tarbot, startte Seafarm in 2008…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMidden-OostenOvenschotelRecepten
Moussaka, de enige echte!
door Christa DreefMoussaka is een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken dat populair is in veel landen in het oostelijke Middellandse Zeegebied en het…
-
AirfryerBBQBuitenkokenContactgrillKip - GevogelteMakkelijkOfyr ReceptenOvenschotelRecepten
Gevlinderde kip uit een braadpan
door Peter EemsingNiet iedereen heeft een oven of bbq waar hij/zij een hele kip kan bereiden. Met dit recept kan je prima je kip…
-
DeegEenpans receptenHoofdgerechtKlassiekMakkelijkOvenschotelReceptenVegetarisch
The Coronation Quiche / Kronings Quiche Recept
door Peter EemsingIedereen wil morgen natuurlijk de kroning kijken van het koninklijk paar in Engeland. Charles en Camilla hebben een recept gedeeld met als…
-
AfrikaBBQContactgrillKip - GevogelteMakkelijkOvenschotelPortugeesRecepten
Kip piri piri
door Peter EemsingKip piri-piri is een pittig kipgerecht dat oorspronkelijk uit Portugal en Afrika komt. Piri Piri staat eigenlijk gewoon voor pittig en is…
-
Eenpans receptenHollandse potOvenschotelReceptenSlowcookersStoofschotelStreekgerechtVlees
Pannegie Veluwse stoofpot met wild
door Peter EemsingPannegie, Veluwse stoofpot met wild. In onze kookworkshop Veluwse streekgerechten staat het Veluws Pannegie centraal. Het pannegie is van oorsprong een stoofpot…
-
Dit recept voor kabeljauw in filodeeg en aardappelgratin is wel een tikje bewerkelijk, maar zeer de moeite waard. Serveer het geheel met…
-
Hollandse potHoofdgerechtOvenschotelRecepten
Hartige taart met broccoli en kippendij
door Christa DreefDeze hartige taart met broccoli en kippendij maken we met kant en klaar vers bladerdeeg van Tante Fanny, ondermeer te verkrijgen bij…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenVlees
Gegratineerde zuurkoolschotel
door Christa DreefDeze gegratineerde zuurkoolschotel is lekker ouderwets en heerlijk om te eten op een koude regenachtige dag. Sowieso zijn ovenschotels vaak lekker om…
-
HoofdgerechtOvenschotelReceptenVergeten groentenWild
Hazepeper of Hazenpeper met vergeten groentes, heerlijk en makkelijk voor kerst!
door Peter EemsingVolgens de nieuwe Nederlandse spelling is het geen hazepeper, maar een hazenpeper. Een heerlijke stoofpot van wild, volop te krijgen momenteel en…
-
DeegDessertFransFruitGebakOvenschotelReceptenStreekgerecht
Far Breton – Pruimentaart uit Bretagne
door Peter EemsingEen Far Breton is een heerlijke versnapering op deze stormachtige middag. Lekker als dessert, bij de thee of koffie. In Frankrijk gaat…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelRecepten
Mac and Cheese van Wolfgang Puck
door Peter EemsingDit recept voor Macaroni met Kaas Mac and Cheese uit de oven is van de driesterrenchef Wolfgang Puck. Deze ware traktatie voor…
-
Eenpans receptenHollandse potOvenschotelReceptenSlowcookersStoofschotelStreekgerechtVlees
Pannegie Veluwse stoofpot met lam
door Peter EemsingPannegie, Veluwse stoofpot met lam. In onze kookworkshop Veluwse streekgerechten staat het Veluws Pannegie centraal. Het pannegie is van oorsprong een stoofpot…
-
Dit recept voor geroosterde kip is gebaseerd op de recept van Gordon Ramsay: Szechuan roasted whole chicken, volgens Ramsey de allerlekkerste geroosterde…
-
ArabischItaliaansMidden-OostenOvenschotelReceptenTussengerechtVis
Siciliaanse gevulde inktvis met cherrytomatensaus
door Peter EemsingDit Siciliaanse recept voor gevulde inktvis heeft een Arabische invloed door het gebruik van de kappertjes, specerijen, vruchten en noten. Het is…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelRecepten
English Pie maken is zo makkelijk
door Peter EemsingEigenlijk is een English Pie een lekker prutje afgedekt met bladerdeeg. Ik maak hem vaak van restjes uit de koelkast. Dat kan…
-
Deze lekkere gratin heb ik laatst gemaakt als begeleider van zeebaars in zoutkorst. Naast de zoete aardappel, de bintje bonk en pastinaak…
-
Een pastei is een mix van vlees en groenten in een omhulsel van korstdeeg, gegaard in de oven. Pasteien vormden door de…
-
Een quiche kun je eigenlijk elke hartige vulling geven die je lekker vindt. Ik heb deze quiche gemaakt met restjes prei, salami en…