Sausage and Peppers is een klassiek Italiaans-Amerikaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Italiaanse immigrantengemeenschappen in de Verenigde Staten, met name…
Buitenkoken
-
AmerikaBBQBuitenkokenContactgrillHapjesItaliaansKidsMakkelijkOfyr ReceptenReceptenSnacksVlees
-
AirfryerBBQBuitenkokenContactgrillKip - GevogelteMidden-OostenOfyr ReceptenReceptenWok
Kip shoarma
door Peter EemsingZelf Kip shoarma maken. De kant en klare shoarma uit de winkel zit vaak zo vol met smaakmakers en conserveermiddelen dat je…
-
ArabischBBQBuitenkokenContactgrillMidden-OostenOfyr ReceptenReceptenTurksVlees
Shish kebab van ossenhaaspuntjes
door Peter EemsingShish kebab van ossenhaaspuntjes. Shish kebab is een populair gerecht afkomstig uit de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken, dat bestaat uit aan spiesen…
-
AirfryerBBQBijgerechtBuitenkokenGezondGroenteHapjesKidsMakkelijkOfyr ReceptenReceptenSnacksVegetarischVoorgerechten
Zes gegrilde mais recepten
door Peter EemsingZes maal mais! Gegrilde mais uit de oven, airfryer of van de bbq is altijd een succes. Dit basisrecept met vijf verschillende…
-
BBQBuitenkokenContactgrillOfyr ReceptenReceptenSous-VideTipsVlees
Alles over Ribeye
door Peter EemsingAlles over Ribeye. De ribeye is een heerlijk stuk rundvlees dat wordt gesneden uit de ribsectie, net achter de schouder van de…
-
BBQBuitenkokenContactgrillFransKlassiekOfyr ReceptenReceptenSous-VideVlees
Châteaubriand
door Peter EemsingChâteaubriand is meer dan gewoon een maaltijd; het is een ervaring geworteld in de Franse culinaire traditie. Dit gerecht is vernoemd naar…
-
Gebakken kabeljauw. Dit eenvoudige maar smaakvolle recept biedt een perfecte balans tussen de malse kabeljauw en de krokante frietjes, met een optie…
-
Kalfsvlees burger. Deze burgers worden gemaakt van kalfsvlees, dat afkomstig is van jonge runderen. Kalfsvlees staat bekend om zijn delicate, milde smaak…
-
AirfryerBBQBuitenkokenContactgrillOfyr ReceptenReceptenTipsVlees
Alles over Hamburgers
door Peter EemsingAlles over hamburgers. De hamburger, die zijn definitieve vorm vond tijdens de wereldtentoonstelling in St. Louis in 1904, staat wereldwijd bekend als…
-
BBQBijgerechtBuitenkokenGroenteHapjesOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSnacksTussengerechtVegetarisch
Twisted potatoes
door Peter EemsingTwisted potatoes, ook bekend als tornado potatoes of spiral potatoes, zijn een soort street food dat populair is geworden in Zuid-Korea en…
-
Alles over Entrecote. Dit is een stuk rundvlees dat wordt gesneden uit de dunne lende, net achter de ribben. Het staat bekend…
-
AirfryerBBQBijgerechtBuitenkokenGezondGroenteOfyr ReceptenReceptenSous-VideTipsVegetarisch
Alles over rode bieten
door Peter EemsingRode bietjes, bekend om hun dieprode kleur en veelzijdigheid, zijn een populaire groente die zowel rauw als gekookt gegeten kan worden. Ze…
-
BBQBuitenkokenContactgrillOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-SmokenSlowcookersTipsVlees
Alles over Bavette
door Peter EemsingAlles over Bavette. Een bavette, ook bekend als vanglap of flank steak, is een stuk vlees dat van de onderkant van de…
-
BBQBuitenkokenOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-SmokenSlowcookersSous-VideTipsVlees
Alles over Kalfsmuis
door Peter EemsingKalfsmuis is een mager en mals stuk vlees afkomstig van de achterkant van de bovenbil van het kalf, specifiek uit het deel…
-
Ribeye sous vide bereiden. Zin om een ribeye te maken die super sappig van binnen is met een lekker knapperig korstje? Dan…
-
BBQBuitenkokenOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSous-VideTipsVlees
Tomahawk steak bereiden
door Peter EemsingEen tomahawk steak bereiden. Een tomahawk steak is een indrukwekkend stuk vlees, kenmerkend door de lange rib die eraan vastzit, wat lijkt…
-
Ribeye met saus. Dit is echt zo’n top stukje vlees waar je blij van wordt, lekker mals en bomvol smaak. Het komt…
-
BBQBuitenkokenKip - GevogelteOfyr ReceptenOvenschotelReceptenRoken-Smoken
Beer Can Chicken op de bbq of in de oven
door Peter EemsingBeer Can Chicken is echt een tof oven- eo barbecuegerecht waarbij je een hele kip op een blikje bier zet en ‘m…
-
BBQBuitenkokenContactgrillKruidenmixOfyr ReceptenReceptenSauzenVleesZuid-Amerikaans
Chimichurri steak
door Peter EemsingChimichurri steak. Chimichurri is een traditionele saus die zijn oorsprong vindt in de Argentijnse en Uruguayaanse keuken. Het is vooral bekend als…
-
AzieBBQBuitenkokenKruidenmixOfyr ReceptenReceptenRoken-SmokenSlowcookersVlees
Hoe maak je Szechuanribs
door Peter EemsingHoe maak je Szechuanribs. Het maken van Szechuanribs kan op verschillende manieren: in de oven, gekookt, in een pressure cooker (snelkookpan), op…