Als liefhebber van de Aziatische keuken schotel ik mijn gasten, bij een borrel of als amuse menu, graag wat verschillende Aziatische hapjes…
Hapjes
-
-
AmuseBijgerechtHapjesItaliaansKidsMakkelijkReceptenRisottoSnacksTussengerecht
Gevulde Risottoballetjes / Arancini di riso
door Peter EemsingAls je op Sicilië in Palermo, Messina of Catania rondloopt zie je overal gevulde risottoballetjes / arancini di riso liggen. Ze zijn er…
-
BijgerechtGezondGroenteHapjesIndiaReceptenSnacksVergeten groenten
Zoetzure Flespompoen of Boterpompoen
door Peter EemsingDe flespompoen is een makkelijke smaakmaker die je op veel manieren kan bereiden. Het vruchtvlees van rijpe en onrijpe vruchten wordt vaak…
-
Deze Marokkaanse gehaktballetjes smaken heerlijk zomers en combineren heel erg goed met groente couscous en pittige watermeloensalsa. Ingrediënten Marokkaanse gehaktballetjes: 1 theelepel…
-
ArabischBroodHapjesMakkelijkMidden-OostenReceptenVlees
Marokkaanse broodjes met rundergehakt
door Christa DreefDeze Marokkaanse broodjes met rundergehakt worden ook wel batbots genoemd. Het zijn heerlijke zachte broodjes die je niet in de oven, maar…
-
De inspiratie voor dit recept kregen we van MauriceKookt.nl. Hij maakte deze worst tijdens een gezamenlijk etentje met vrienden en gaf ons…
-
BijgerechtDeegGebakHapjesMakkelijkPatisserieReceptenSnacksVoorgerechten
Kaiserschmarrn zelf maken recept
door Peter EemsingMet dit recept maak je zelf makkelijk Kaiserschmarnn thuis. Lekker als hapje tussendoor en je kids zullen er van smullen! Heb je…
-
Vitello Tonnato oftewel kalfsvlees in tonijnsaus is een fantastisch Italiaans recept dat je als antipasta kan serveren, maar het is ook een…
-
Dit Thais frikandelbroodje maak je heel makkelijk thuis. Je kent het wel, je hebt al de hele week de benzinepompen of het…
-
Deze borrelballetjes van gehakt kun je makkelijk van te voren maken en in de vriezer bewaren. Je warmt e.e.a. dan als borrelhapje…
-
Bapao broodjes maken is makkelijk. Zie ook het recept van David Chang zijn Pork Belly Buns. Als je deeg hebt overgehouden bij…
-
Soms vinden we het leuk om een recept na te maken van een bekende kok, dit keer de Pork Belly Buns van…
-
Lekker als toetje na een spaanse of mexicaanse maaltijd en je hebt ze binnen 20 minuten op je tafel staan. Churros is…
-
Zelf gekarameliseerde walnoten maken is niet moeilijk. Door onze vier walnotenbomen hebben wij elk jaar een ruime oogst walnoten. Die walnoten moet…
-
Deze oesters met gemberschuim zijn lekker om met je vrienden borrelen en je zoekt een mooi receptje als hapje vooraf. Begin 1…
-
Wil je eens wat anders dan een standaard garnalensalade met cocktailsaus?Maak dan deze overheerlijke lichte en frisse versie van Hollandse garnalen met…
-
Ik ben dol op vers gebakken gevuld brood, de smaak, de geur. Heerlijk! Lekker bij de lunch en lekker als hapje vooraf.…
-
Wij maken deze sushi met tonijn tartaar vaak in combinatie met rolletjes van tonijn met gerookte biefstuk. Maar ook als amuse kan je…
-
Pesto is een belangrijke smaakmaker uit de Italiaanse keuken. Maar wat zit er nu eigenlijk in? In tegenstelling tot de beroemde culinaire exportproducten…