Curry kip broccoli. Dit recept combineert de rijke smaken van curry met de frisheid van broccoli en de hartigheid van kip, waardoor…
Eenpans recepten
-
-
AzieEenpans receptenEierenGezondGroenteIndonesischMakkelijkReceptenSaladeVegetarisch
Gado Gado recept
door Peter EemsingDit Gado Gado recept is eigenlijk een soort Indonesische mix-up van allerlei groenten met een dikke pindasaus eroverheen. Het woordje “gado” betekent…
-
Eenpans receptenGroenteHollandse potHoofdgerechtMakkelijkReceptenVegetarisch
Hete Bliksem
door Peter EemsingHete Bliksem is een traditioneel Nederlands gerecht. De naam “Hete Bliksem” verwijst naar de hete, dampende aard van het gerecht wanneer het…
-
Kway teow pad Thai is een populair Thais straatgerecht. De naam van het gerecht “kway teow pad Thai”, waarbij “kway teow” verwijst…
-
Eenpans receptenFransHoofdgerechtKip - GevogelteKlassiekReceptenStoofschotelWild
Pintade au choux
door Peter Eemsing“Pintade au choux” is een traditioneel Frans gerecht dat letterlijk vertaald wordt als “parelhoen met kool”. Het is een klassieke combinatie waarbij…
-
Deze snelle roerbak met kalkoenfilet, paprika, champignons, bieslook en sesamzaadjes in de koekenpan of wok heb je in 45 minuten op je…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkReceptenScandinaviëSlowcookersStoofschotelVlees
Zweedse Lams stoofpot met Peren, Aardappelen en Sperziebonen
door Peter EemsingZweedse Lams stoofpot met Peren, Aardappelen en Sperziebonen. De Zweedse keuken staat bekend om zijn eenvoudige, maar smaakvolle gerechten, vaak met lokale…
-
AfrikaArabischEenpans receptenMidden-OostenReceptenSlowcookersStoofschotel
Marokkaanse Tajine met vlees, kikkererwten en abrikozen
door Peter EemsingDeze Marokkaanse tajine met vlees, kikkererwten en abrikozen combineert hartige en zoete smaken, typisch voor de regionale keuken. Dit gerecht wordt langzaam…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtOvenschotelReceptenSlowcookersSpanjeStoofschotelWild
Baskische hazenstoofpot met Piment d’Espelette
door Peter EemsingBaskische hazenstoofpot met Piment d’Espelette. In de Baskische keuken wordt Piment d’Espelette gebruikt in een breed scala aan gerechten, van vlees en…
-
Eenpans receptenItaliaansMakkelijkPastaReceptenVlees
Tagliatelle met plakjes saucijzen
door Peter EemsingDit smaakvolle recept combineert tagliatelle met plakjes saucijzen en rode paprikareepjes, afgewerkt met een frisse toets van peterselie. Het is een hartig…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansOvenschotelPastaReceptenVlees
Ragout Cannelloni
door Peter EemsingRagout Cannelloni met oregano en gehakt is een heerlijke Italiaans geïnspireerde maaltijd. Cannelloni, de buisvormige pasta, heeft zijn wortels in de Italiaanse…
-
Eenpans receptenFransHoofdgerechtKip - GevogelteKlassiekReceptenStoofschotel
Coq au Vin
door Peter EemsingCoq au Vin, letterlijk ‘haan in wijn’, is een klassiek Frans gerecht dat diepgeworteld is in de landelijke gastronomie. Het verhaal gaat…
-
Vandaag maken we een gerecht dat de essentie van de Mediterrane keuken vangt, Penne met feta, gedroogde cherrytomaten en knoflook, afgemaakt met…
-
Eenpans receptenGezondGroenteHollandse potHoofdgerechtMakkelijkReceptenVegetarischVlees
Hutspot met vlees of vega en een lekkere jus
door Peter EemsingHutspot met vlees of vega en een lekkere jus. De oorsprong van hutspot kan worden teruggevoerd naar de Nederlandse stad Leiden. Volgens…
-
Eenpans receptenHollandse potMakkelijkReceptenStamppot - Stoemp
Hollandse andijviestamppot
door Peter EemsingHollandse andijviestamppot. In deze kille en grijze dagen waarop de regen zachtjes tegen de ramen tikt, wil je gewoon heerlijk comfort food,…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkOost EuropaOvenschotelReceptenSlowcookersVlees
Szegediner Goulash
door Peter EemsingSzegediner Goulash, ook bekend als Székely Gulyás, is een traditioneel Hongaars gerecht. Het is een variant op de bekende goulash, maar dan…
-
Eenpans receptenEierenItaliaansMakkelijkReceptenVegetarisch
Frittata met boerenkool, spek en aardappeltjes
door Peter EemsingFrittata met boerenkool, spek en aardappeltjes. Een frittata is een Italiaans eiergerecht dat vergelijkbaar is met een omelet of een quiche, maar…
-
Cottage Pie is een traditioneel Brits gerecht, vergelijkbaar met Shepherd’s Pie, maar dan traditioneel gemaakt met rundvlees in plaats van lams- of…
-
Eenpans receptenEierenGezondGroenteHapjesMakkelijkOntbijtReceptenVegetarisch
Gegratineerde prei omelet
door Peter EemsingGegratineerde prei omelet. Stel je een zondagochtend voor, waar de geur van prei, ui en peper in de lucht hangt. Het is…
-
BlenderEenpans receptenGezondGroenteHoofdgerechtMakkelijkPastaReceptenVegetarisch
Pasta Pesto van boerenkool en noten
door Peter EemsingPasta Pesto van boerenkool en noten. Tegenwoordig is het meest populaire gerecht wat de jongeren-studenten zelf klaarmaken Pasta Pesto. In elk ‘dating’…