15 Halloween recepten tips. Halloween is een feestdag die jaarlijks op 31 oktober wordt gevierd. De traditie is ontstaan uit verschillende oude…
Tips
-
-
GezondGroenteReceptenTipsVegetarischVergeten groenten
Schorseneren het veelzijdige wortelgewas
door Peter EemsingSchorseneren het veelzijdige wortelgewas. Schorseneren zijn wortelgewassen die ook wel bekend staan als “keukenmeidenverdriet”, vanwege hun enigszins lastige bereidingswijze. Het sap kan…
-
Kerntemperaturen voor de Wartmann contactgrill voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, gevogelte, vis en groenten. De Wartmann keramische contactgrill (zonder pfas) is bijzonder geschikt…
-
Savooikool, de groene alleskunner, met zijn gekrulde, donkergroene bladeren en subtiele bitterheid, is vaak nog een onbekende alleskunner uit de najaarsgroente-tuin. Oorspronkelijk…
-
Wij verkopen tegenwoordig een waanzinnige airfryer met een keramische coating, totaal PFAS vrij, dus lekker verantwoord en gezond. Nu hoor ik van…
-
ArabischKruidenmixMidden-OostenReceptenTipsVoedsel droger
Za’atar kruiden en zijn toepassingen
door Peter EemsingZa’atar kruiden is een specerijenmengsel, gedroogd of als pasta, uit het Midden-Oosten dat meestal bestaat uit gedroogde tijm, geroosterd sesamzaad, gedroogde sumak…
-
Een perfecte quiche maken lijkt misschien eenvoudig, maar er zijn enkele nuances die kunnen bijdragen aan het perfectioneren van het eindresultaat. Hier…
-
Eenpans receptenGroenteHoofdgerechtItaliaansReceptenRijstRisottoTips
De perfecte groente risotto
door Peter EemsingGroente risotto wordt vaak als een enigszins uitdagend gerecht beschouwd, maar dat komt voornamelijk door de aandacht en het geduld die het…
-
Sugar snaps, ook wel bekend als suikererwten of peultjes, zijn een soort eetbare peulvrucht die zowel de peul als de erwt bevat…
-
Zelf een ambachtelijk brood bakken is niet moeilijk, je hebt maar een paar ingrediënten nodig en tijd. Toen onze voorouders voor het…
-
GezondGroenteMakkelijkReceptenTipsVegetarischVergeten groenten
Knolselderij – wat doe je er mee
door Peter EemsingAls liefhebber van groenten ben je wellicht al bekend met knolselderij. Dit is een wortelgroente die nauw verwant is aan selderij, peterselie…
-
GezondGroenteHollandse potMakkelijkReceptenTipsVegetarisch
Spinazie recepten, het groene superfood
door Peter EemsingJe bent in het land van spinazie recepten, dat groene superfood dat je vast en zeker kent. Wist je dat jouw bladgroene…
-
Alles over pizza toppings, je doet geen Ananas op een fucking Pizza?? Gordon Ramsay, de wereldbekende chef, die altijd zegt waar het…
-
Welke pizza kaas is het lekkerst op je pizza. Voor pizza is kaas een essentieel ingrediënt dat smaak, textuur en die heerlijke…
-
In deze tijd is gezond eten en drinken steeds belangrijker aan het worden. Wij krijgen veel vragen over het gebruik (aanschaf) van…
-
BBQBuitenkokenOfyr ReceptenReceptenTipsVlees
Zelf verse worst maken met varkensvlees
door Peter EemsingZelf verse worst maken met 4 varianten Met een paar vrienden wilden we zelf eens verse worst gaan maken, zo gezegd zo…
-
Wups. Is de basis van ‘bijna’ elke saus en jus of soep. Wups staat voor Wortel, Ui, Peterselie en Selderij. De klassieke…
-
Zelf ravioli maken is meer dan de moeite waard. Met dit simpele gerecht, met de juiste vulling en saus, zet je een…
-
De meeste Thee drinkers weten dit inmiddels al wel maar er zijn nog veel mensen die de smaak van de thee teniet…
-
BBQReceptenTipsVleesWorkshops
Zelf verse worst maken, dit keer rundersaucijs met gin
door Peter EemsingZelf verse worst maken, runderworst met gin Ongeveer 4 keer per jaar gaan we zelf worst maken. Ze zijn zoveel lekkerder dan…