De wilde perzik wordt ook wel Paraguayo, platte perzik of wilde bosperzik genoemd. Deze perzik is een steenvrucht, net als een pruim…
Gezond
-
-
AirfryerBBQBuitenkokenContactgrillGezondGroenteIndiaOfyr ReceptenReceptenVegetarisch
Bloemkool steaks met botersaus
door Peter EemsingBloemkool steaks is een makkelijk vegetarisch recept. Wist je dat bloemkool oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Duizenden jaren geleden werd het…
-
GezondGroenteMakkelijkReceptenTipsVegetarischVergeten groenten
Knolselderij – wat doe je er mee
door Peter EemsingAls liefhebber van groenten ben je wellicht al bekend met knolselderij. Dit is een wortelgroente die nauw verwant is aan selderij, peterselie…
-
Eenpans receptenEierenGezondGroenteItaliaansMakkelijkOntbijtOvenschotelReceptenVegetarisch
Vegetarische Frittata
door Peter EemsingJe bevindt je in je keuken, klaar om een culinaire reis naar Italië te maken door het bereiden van een vegetarische frittata.…
-
GezondGroenteHollandse potMakkelijkReceptenTipsVegetarisch
Spinazie recepten, het groene superfood
door Peter EemsingJe bent in het land van spinazie recepten, dat groene superfood dat je vast en zeker kent. Wist je dat jouw bladgroene…
-
BijgerechtDessertGezondGroenteHollandse potJamPatisserieReceptenSauzenVoorgerechten
Vijf recepten met rabarber.
door Peter EemsingVijf recepten met rabarber. In onze moestuin schiet de rabarber uit de grond dus de hoogste tijd om vijf lekkere toepassingen te…
-
AirfryerGezondGroenteIndiaReceptenRijstVegetarisch
Bloemkoolrijst uit de airfryer
door Peter EemsingBloemkoolrijst uit de airfryer is een gezonde en koolhydraatarme vervanging voor gewone rijst. Het kan eenvoudig worden bereid in de keramische airfryer.…
-
Nu het voorjaar er weer aankomt is iedereen weer op zoek naar gezonde smoothie’s en sapjes om de zwembroek of bikinilijn weer…
-
AirfryerBijgerechtGezondGroenteMakkelijkRecepten
Knolselderij- en koolrabi frieten
door Christa DreefKnolselderij- en koolrabi frieten zijn een prima vervanging voor gewone frieten. Ze combineren heel goed met stoofpotjes. Knolselderij is een typische wintergroente…
-
Deze koolrabi venkel salade is super gezond. Deze twee ingrediënten zorgen ervoor dat je een heerlijke voedzame salade op tafel zet als…
-
Als het koud is gaat er niets boven een heerlijk andijviestampotje oftewel een andijviestoemp. Deze stamppot maak je met rauwe andijvie en…
-
In deze tijd is gezond eten en drinken steeds belangrijker aan het worden. Wij krijgen veel vragen over het gebruik (aanschaf) van…
-
Deze wortelsalade heeft een heerlijke bite. Je kunt rauwe wortel gebruiken, maar ik geef er de voorkeur aan om de wortelschijfjes even…
-
ArabischBijgerechtFruitGezondMidden-OostenReceptenSalade
Salade van appel en sumak
door Christa DreefDe appels op de boerderij zijn rijp en worden op dit moment geplukt. De cox appels zijn een fantastische smaakmaker van deze…
-
Je hoort er veel over: de zogenaamde ‘bloemkoolbiefstuk’. Zelfs de meest fervente vleeseter zou bij dit vegetarische hoogstandje zijn vingers opeten. Nou…
-
ArabischGezondGroenteHoofdgerechtMidden-OostenReceptenStoofschotel
Stoofpot van aubergine
door Christa DreefDeze stoofpot van aubergine is een vegetarisch Oosters getint gerecht dat je prima een dag van tevoren kunt maken. De smaken trekken…
-
ArabischBijgerechtGezondGroenteMidden-OostenReceptenSaladeVegetarisch
Tabbouleh bulgur salade
door Christa DreefTabbouleh is een prachtige klassieke Arabische salade waarin gebruik gemaakt wordt van bulgur, waardoor de salade een wat nootachtige smaak krijgt. Deze…
-
Deze met venkel gevulde paprika is een smaakvol ‘simpel’ groente gerecht uit de Toscane. Het is ook makkelijk een dag van te…
-
Tuinbonensoep is een veelzijdig Toscaans gerecht waaraan elke chefkok wel zijn eigen draai geeft. Vaak wordt het met rijst gemaakt. Dat doen…
-
BijgerechtGezondGroenteHapjesIndiaReceptenSnacksVergeten groenten
Zoetzure Flespompoen of Boterpompoen
door Peter EemsingDe flespompoen is een makkelijke smaakmaker die je op veel manieren kan bereiden. Het vruchtvlees van rijpe en onrijpe vruchten wordt vaak…