Rode bietjes, bekend om hun dieprode kleur en veelzijdigheid, zijn een populaire groente die zowel rauw als gekookt gegeten kan worden. Ze…
Vegetarisch
-
AirfryerBBQBijgerechtBuitenkokenGezondGroenteOfyr ReceptenReceptenSous-VideTipsVegetarisch
-
Lollo Rosso mesclun salade. Lollo Rosso, ook bekend als Lollo Rossa, is een soort krulsla die bekend staat om zijn opvallende roodgetinte,…
-
Eenpans receptenEierenFransGroenteMakkelijkOntbijtReceptenSpanjeStreekgerechtVegetarisch
Piperade aux oeufs
door Peter EemsingPiperade aux oeufs is een traditioneel Baskisch gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk, met name uit de Franse Baskenland regio. Het is…
-
BlenderFruitGezondGroenteOntbijtReceptenSmoothieVegetarisch
Groene detox smoothie
door Peter EemsingGroene detox smoothie. Deze verfrissende en zuiverende groene detox smoothie combineert het voedzame van kiwi, spinazie, groene appel, citrusvruchten en amandelen, perfect…
-
Franse ratatouille. Dit gerecht combineert de klassieke smaken van een Franse ratatouille met de geroosterde groenten uit de oven. Perfect voor een…
-
Sabich (sabih) is een populair Israëlisch streetfood gerecht dat bestaat uit een pitabroodje gevuld met gefrituurde aubergine, hardgekookt ei, salade, tahinisaus en…
-
Alles over oesterzwammen. Oesterzwammen zijn eetbare paddenstoelen die bekend staan om hun brede, oestervormige hoed en hun korte, soms bijna onzichtbare steel.…
-
Pita met Halloumi is een smakelijke broodje uit Cyprus, waarbij gegrilde halloumikaas centraal staat. Halloumi is een Cypriotische kaas die bekend staat…
-
AzieEenpans receptenGezondGroenteMakkelijkMidden-OostenReceptenRijstVegetarischWok
Geroerbakte Pak Choi met Gemberrijst
door Peter EemsingGeroerbakte Pak Choi met Gemberrijst. Zin in iets Aziatisch? Pak Choi, ook wel bekend als Bok choy, is de go-to groente voor…
-
Aziatische penne. Voor een heerlijke twist op de traditionele pasta, probeer eens Aziatische penne. Dit vegetarische gerecht staat in slechts 20 minuten…
-
In Thailand is Kanom Kai Nok Krata een onderdeel van het uitgebreide straatvoedselaanbod, waar marktkraampjes en verkopers een rol spelen in de…
-
Alles over uien. Uien heb je in veel soorten met allemaal hun eigen sterke kanten en bereidingswijzen. Veel mensen hebben vaak op…
-
Boskroten risotto. Boskroten zijn eigenlijk gewoon jonge bietjes met superlekker blad eraan. Ze zijn lekker zoet en dat blad kun je ook…
-
Zelf Gnocchi maken. Gnocchi, de kleine Italiaanse aardappeldumplings, zijn een veelzijdige pasta die de basis vormt voor vele gerechten. Gnocchi is tegenwoordig…
-
Pasta met oesterzwammen. Check deze vegetarische pasta met oesterzwammen! Perfect voor als je met z’n tweetjes bent en binnen een half uurtje…
-
Vijf sla dressings. IJsbergsla is een soort van de gewone sla die bekend staat om zijn knapperige bladeren en lange houdbaarheid. Het…
-
Een frittata met broccoli en eventueel plakjes rookworst is een lekker en makkelijk gerecht dat perfect is voor een brunch of snelle…
-
Egg Biryani is een heerlijke variatie op het traditionele Indiase biryanigerecht, waarbij eieren de plaats innemen van vlees of vis. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in de Indiase keuken, is bijzonder populair op het Indiase subcontinent.
-
AzieEenpans receptenEierenGezondGroenteIndonesischMakkelijkReceptenSaladeVegetarisch
Gado Gado recept
door Peter EemsingDit Gado Gado recept is eigenlijk een soort Indonesische mix-up van allerlei groenten met een dikke pindasaus eroverheen. Het woordje “gado” betekent…
-
Indiase Raita met ananas is een traditioneel bijgerecht, saus, vaak gemaakt met yoghurt (dahi in het Hindi) als basis. Het komt oorspronkelijk…