Quiche Lorraine is een gerecht dat oorspronkelijk alleen met spek werd gemaakt. De toevoeging van prei geeft het een heerlijke, licht zoete…
Hoofdgerecht
-
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansReceptenVlees
Ossobuco Milanese met gremolata
door Peter EemsingOssobuco Milanese is een traditioneel Italiaans gerecht afkomstig uit Milaan in de regio Lombardije, in het noorden van Italië. De naam betekent…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkMexicaansOvenschotelRecepten
Mexicaanse Enchiladas
door Peter EemsingMexicaanse Enchiladas van kleine wraps, of tortilla’s, zijn ongelooflijk veelzijdig en kunnen worden gebruikt in een groot aantal recepten en ik vind…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtMidden-OostenOvenschotelRecepten
Moussaka, de enige echte!
door Christa DreefMoussaka is een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken dat populair is in veel landen in het oostelijke Middellandse Zeegebied en het…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansKlassiekMakkelijkPastaRecepten
Ragù alla Bolognese
door Peter EemsingPasta Bolognese, of beter gezegd, ragù alla bolognese, komt oorspronkelijk uit Bologna, een stad in de Noord-Italiaanse regio Emilia-Romagna. Het recept is…
-
Fried Rice chicken-shrimps-beef Je kent het wel op vakantie in Thailand overal die heerlijke Fried Rice met Chicken, Beef of Shrimps. Ben…
-
DeegEenpans receptenHoofdgerechtKlassiekMakkelijkOvenschotelReceptenVegetarisch
The Coronation Quiche / Kronings Quiche Recept
door Peter EemsingIedereen wil morgen natuurlijk de kroning kijken van het koninklijk paar in Engeland. Charles en Camilla hebben een recept gedeeld met als…
-
Natuurlijk kun je als je geen zin hebt om te koken even lekker naar chinees op de hoek hollen. Maar een simpele…
-
Deze hertenstoofpot is heerlijk comfort food en laat zich goed combineren met bietjes en knolselderij- en koolrabi-frieten. Het recept is voldoende voor…
-
Hollandse potHoofdgerechtReceptenVergeten groentenVlees
Varkenslapjes met koolraap
door Christa DreefVarkenslapjes met koolraap is een heerlijk een winters gerecht. Een andijvie salade erbij brengt een vleugje voorjaar op tafel en geeft de…
-
Op doordeweekse dagen heb je vaak geen zin hebt om lang in de keuken te staan of om überhaupt te koken. Die…
-
Er gaat niets boven een stoofpotje. Bò kho is een Vietnamees stoofvlees gerecht dat in Vietnam zowel als ontbijt, lunch en diner wordt…
-
Vindaloo is van oorsprong een hete Indiase curry. Dit recept is echter een tikje verwesterd doordat de curry niet al te heet…
-
In België noemen ze Vlaams stoofvlees ook wel Vlaamse stoverij. Het is rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in Belgisch bruin bier. Vlaams…
-
Dit recept voor Aziatische roergebakken biefstuk staat met 15 minuten op tafel. Super snel, lekker licht en heerlijk van smaak. Het recept…
-
Hollandse potHoofdgerechtOvenschotelRecepten
Hartige taart met broccoli en kippendij
door Christa DreefDeze hartige taart met broccoli en kippendij maken we met kant en klaar vers bladerdeeg van Tante Fanny, ondermeer te verkrijgen bij…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenVlees
Gegratineerde zuurkoolschotel
door Christa DreefDeze gegratineerde zuurkoolschotel is lekker ouderwets en heerlijk om te eten op een koude regenachtige dag. Sowieso zijn ovenschotels vaak lekker om…
-
Hollandse potHoofdgerechtReceptenStamppot - StoempStoofschotel
Snijbonenstamppot met gestoofde karbonade
door Christa DreefDeze snijbonenstamppot met gestoofde karbonade is weer eens wat anders dan de standaard stampot van boerenkool of zuurkool. Je maakt het gerecht…
-
AzieEenpans receptenGroenteHoofdgerechtIndiaReceptenVegetarisch
Curry met pompoen en zoete aardappel
door Christa DreefDeze curry met pompoen en zoete aardappel is een typisch herfst gerecht. Comfort food pur sang. Lekker bij druilerig weer en als…
-
Boeuf Bourguignon is een klassiek Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, bouillon, champignons, uitjes en reepjes gerookt spek…