Een stoofpotje van wild zwijn is een heerlijk en robuust gerecht, ideaal voor de koudere maanden. De combinatie van kaneel, kruidnagel, tijm,…
Hoofdgerecht
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtOvenschotelReceptenStoofschotelWild
-
AzieEenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkReceptenWok
Chinese wokschotel met broccoli en kip
door Peter EemsingChinese wokschotel met broccoli en kip. Een Chinese wokschotel staat bekend om zijn eenvoud en snelheid in bereiding. Je gebruikt vaak slechts…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtOvenschotelReceptenSlowcookersStoofschotelWild
Pannegie met wild, een Veluwse stoofpotje.
door Peter EemsingPannegie met wild. Het verhaal gaat dat Ies en Gies, twee landlopers, op een dag langs een boerderij kwamen. De boerin aldaar…
-
HoofdgerechtItaliaansPaddenstoelenReceptenRisottoVegetarisch
Risotto met kastanjechampignons en selderij
door Peter EemsingDeze Risotto met kastanjechampignons en selderij combineert de aardse smaken van kastanjechampignons met de frisheid van selderij, allemaal samengebracht door romige Arborio…
-
Eenpans receptenGroenteHollandse potHoofdgerechtMakkelijkReceptenStamppot - Stoemp
Klassieke Hollandse andijviestamppot
door Peter EemsingKlassieke Hollandse andijviestamppot. In deze kille en grijze dagen waarop de regen zachtjes tegen de ramen tikt, wil je gewoon heerlijk comfort…
-
DeegEenpans receptenHoofdgerechtKidsMakkelijkOvenschotelPaddenstoelenRecepten
Pompoen quiche met spek en kastanjechampignons
door Peter EemsingDeze pompoen quiche combineert de aardse smaken van pompoen en kastanjechampignons met het zoute van gerookt spek, perfect voor een herfstige maaltijd…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansMakkelijkPastaReceptenVegetarisch
Tagliatelle con Pomodorini, Basilico e Mozzarella
door Peter EemsingTagliatelle con Pomodorini, Basilico e Mozzarella. Is een snelle vegetarische tagliatelle met trostomaatjes, basilicum en mozzarella is een mooie basis om een…
-
AzieEenpans receptenHoofdgerechtMakkelijkReceptenRijstWok
Snelle roerbak met peultjes en kip
door Peter EemsingSnelle roerbak met peultjes en kip. Een roerbakgerecht is zowel veelzijdig als voedzaam, en het is een geweldige manier om verschillende ingrediënten…
-
Eenpans receptenHoofdgerechtItaliaansReceptenRijstRisottoVergeten groenten
Spelt Risotto met Schorseneren en Pijnboompitten
door Peter EemsingSpelt Risotto met Schorseneren en Pijnboompitten. Dit recept voor twee personen biedt je een lekker Italiaans gerecht wat je snel op tafel…
-
Eenpans receptenGezondHoofdgerechtKidsOvenschotelPastaRecepten
Pasta uit de Oven met Broccoli en Kip
door Peter EemsingPasta uit de Oven met Broccoli en Kip. Dit gerecht combineert het beste van verschillende werelden: de romige rijkheid van een gratinsaus,…
-
AfrikaBBQBuitenkokenHoofdgerechtOfyr ReceptenOvenschotelReceptenSlowcookersStreekgerechtVlees
Potjiekos met stywe pap
door Peter EemsingPotjiekos met stywe pap is een gerecht met een rijke geschiedenis. Als jij Potjiekos maakt, word je deel van een traditie die…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenSlowcookers
Winterse Hachee
door Peter EemsingWinterse Hachee is een traditioneel Nederlands stoofgerecht dat wordt gekenmerkt door zijn langzame bereiding en rijke, hartige smaken. Het gerecht komt uit…
-
GezondGroenteHapjesHollandse potHoofdgerechtOvenschotelReceptenVergeten groenten
Gevulde savooikool pakketjes
door Peter EemsingGevulde savooikool pakketjes. Savooikool, ook bekend als groene kool, is een soort kool met donkergroene, gekrulde bladeren die een losse krop vormen.…
-
BBQFruitHollandse potHoofdgerechtOfyr ReceptenOvenschotelReceptenVlees
Varkenshaas met appel
door Peter EemsingVarkenshaas met appel en jus voor 2 personen De magie tussen varkenshaas met appel zit ‘m echt in de smaken en texturen…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelPaddenstoelenReceptenSlowcookersStoofschotelVlees
Runderstoof met oesterzwam
door Peter EemsingEen lekkere warme runderstoof met oesterzwam van runderriblappen. Nu het najaar weer op komst is is het weer heerlijk om een stoofpotje…
-
DeegEenpans receptenFransGroenteHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelRecepten
Spinazie champignon quiche
door Peter EemsingDit recept is voor een heerlijke spinazie champignon quiche. De quiche vindt zijn oorsprong in Duitsland, hoewel het gerecht nu vooral geassocieerd…
-
AfrikaArabischEenpans receptenHoofdgerechtMidden-OostenOvenschotelRecepten
Tajine van Parelhoen
door Peter EemsingEen Tajine van Parelhoen. De tajine is echt een fascinerend stukje culinaire geschiedenis. Als je bedenkt waar dit traditionele Noord-Afrikaanse kookgerei en…
-
Eenpans receptenGroenteHoofdgerechtItaliaansReceptenRijstRisottoTips
De perfecte groente risotto
door Peter EemsingGroente risotto wordt vaak als een enigszins uitdagend gerecht beschouwd, maar dat komt voornamelijk door de aandacht en het geduld die het…
-
BBQHoofdgerechtKip - GevogelteKlassiekOvenschotelReceptenWild
Gegrilde eendenbout
door Peter EemsingLekker ouderwets een gegrilde eendenbout met geroosterde appeltjes en een lekkere rode portsaus. De rijke smaak van de eend past goed bij…
-
Lasagna is een Italiaans gerecht dat bekend staat om zijn lagen pasta, saus, kaas en andere ingrediënten zoals vlees en groenten. Het…