Groene detox smoothie. Deze verfrissende en zuiverende groene detox smoothie combineert het voedzame van kiwi, spinazie, groene appel, citrusvruchten en amandelen, perfect…
Gezond
-
-
‘In bianco’ gerechten komen uit de Italiaanse keuken en de term betekent letterlijk ‘in wit’. Deze gerechten kenmerken zich door een milde…
-
Aloo Gobi is een vegetarisch gerecht in de Indiase en Pakistaanse keuken. “Aloo” betekent aardappel en “Gobi” staat voor bloemkool in het…
-
AzieDeegEenpans receptenGezondHapjesHoofdgerechtReceptenSauzenSnacks
Okonomiyaki, Japanse pannenkoek
door Peter EemsingOkonomiyaki is een leuke en lekkere Japanse pannenkoek, die je helemaal naar eigen smaak kunt vullen. Het woord “Okonomiyaki” mixt eigenlijk twee…
-
Pita met Halloumi is een smakelijke broodje uit Cyprus, waarbij gegrilde halloumikaas centraal staat. Halloumi is een Cypriotische kaas die bekend staat…
-
AzieEenpans receptenGezondGroenteMakkelijkMidden-OostenReceptenRijstVegetarischWok
Geroerbakte Pak Choi met Gemberrijst
door Peter EemsingGeroerbakte Pak Choi met Gemberrijst. Zin in iets Aziatisch? Pak Choi, ook wel bekend als Bok choy, is de go-to groente voor…
-
Aziatische penne. Voor een heerlijke twist op de traditionele pasta, probeer eens Aziatische penne. Dit vegetarische gerecht staat in slechts 20 minuten…
-
Boskroten risotto. Boskroten zijn eigenlijk gewoon jonge bietjes met superlekker blad eraan. Ze zijn lekker zoet en dat blad kun je ook…
-
Witlof hapjes. Witlofbladeren zijn door hun knapperige textuur en licht bittere smaak ideaal om te gebruiken als basis voor snacks, hapjes en…
-
Ovenschotel van witvis met groenten. Dit makkelijke ovengerecht is heerlijk op zichzelf of geserveerd met een bijgerecht zoals gekookte aardappelen of een…
-
Kabeljauw met citroen en kappertjes. Deze combo geeft de kabeljauw een heerlijk fris en een pittig smaakje. Perfect voor als je iets…
-
BijgerechtBouillonGezondGroenteMakkelijkPortugeesReceptenSoepVoorgerechten
Caldo Verde
door Peter EemsingZin in een lekker soepje dat zowel simpel als super Portugees is? Dan moet je zeker Caldo Verde eens proberen, wat eigenlijk…
-
AzieEenpans receptenEierenGezondGroenteIndonesischMakkelijkReceptenSaladeVegetarisch
Gado Gado recept
door Peter EemsingDit Gado Gado recept is eigenlijk een soort Indonesische mix-up van allerlei groenten met een dikke pindasaus eroverheen. Het woordje “gado” betekent…
-
Een Zucchini Casserole, ofwel Courgette Ovenschotel in het Nederlands, is een veelzijdig gerecht waarin courgette de hoofdrol speelt. Deze ovenschotel kan op…
-
ArabischBijgerechtBlenderGezondHapjesMidden-OostenOntbijtReceptenSauzenSnacks
Vegetarische spliterwten spread
door Peter EemsingVegetarische spliterwten spread. In Nederland gebruiken we vaak de split erwten alleen voor snert, maar wist je wel dat je er ook…
-
AzieGezondReceptenSlowcookersSoepVegetarisch
Vietnamese Pho met rund, kip of vega
door Peter EemsingVietnamese Pho met rund, kip of vega. Pho (uitgesproken als ‘fuh’) is een traditionele Vietnamese soep die beroemd is om zijn rijke,…
-
Eenpans receptenGezondGroenteHollandse potHoofdgerechtMakkelijkReceptenVegetarischVlees
Hutspot met vlees of vega en een lekkere jus
door Peter EemsingHutspot met vlees of vega en een lekkere jus. De oorsprong van hutspot kan worden teruggevoerd naar de Nederlandse stad Leiden. Volgens…
-
Eenpans receptenEierenGezondGroenteHapjesMakkelijkOntbijtReceptenVegetarisch
Gegratineerde prei omelet
door Peter EemsingGegratineerde prei omelet. Stel je een zondagochtend voor, waar de geur van prei, ui en peper in de lucht hangt. Het is…
-
BlenderEenpans receptenGezondGroenteHoofdgerechtMakkelijkPastaReceptenVegetarisch
Pasta Pesto van boerenkool en noten
door Peter EemsingPasta Pesto van boerenkool en noten. Tegenwoordig is het meest populaire gerecht wat de jongeren-studenten zelf klaarmaken Pasta Pesto. In elk ‘dating’…
-
GezondHapjesMakkelijkMexicaansReceptenSnacksVegetarisch
Bruine bonen in een tortillawrap
door Peter EemsingDit is een recept voor een vegetarisch engels ontbijt van bruine bonen in een tortillawrap. Als je dit recept met bonen uit…