Dit recept Thaise groene curry met kip, bimi en rijst kan je ook met andere groenten gaan maken. Een Thaise curry is…
India
-
-
AzieBBQBuitenkokenContactgrillIndiaMakkelijkOfyr ReceptenRecepten
Tandoori kip spiesjes
door Peter EemsingTandoori kip spiesjes komen oorspronkelijk uit de Indiase subcontinent en is vernoemd naar de traditionele kleioven, of “tandoor”, waarin het traditioneel wordt…
-
ArabischBBQContactgrillIndiaMidden-OostenOfyr ReceptenReceptenSnacksVegetarisch
Kikkererwtenburgers
door Peter EemsingDeze Kikkererwtenburgers kan je glutenvrij of vega maken! Kikkererwten, ook bekend als garbanzo bonen, komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, specifiek uit het…
-
Fried Rice chicken-shrimps-beef Je kent het wel op vakantie in Thailand overal die heerlijke Fried Rice met Chicken, Beef of Shrimps. Ben…
-
AirfryerGezondGroenteIndiaReceptenRijstVegetarisch
Bloemkoolrijst uit de airfryer
door Peter EemsingBloemkoolrijst uit de airfryer is een gezonde en koolhydraatarme vervanging voor gewone rijst. Het kan eenvoudig worden bereid in de keramische airfryer.…
-
Natuurlijk kun je als je geen zin hebt om te koken even lekker naar chinees op de hoek hollen. Maar een simpele…
-
Vindaloo is van oorsprong een hete Indiase curry. Dit recept is echter een tikje verwesterd doordat de curry niet al te heet…
-
Dit recept is ontzettend makkelijk om te maken en voldoende voor 4 personen. Je hebt deze pompoensoep in een mum van tijd…
-
AzieEenpans receptenGroenteHoofdgerechtIndiaReceptenVegetarisch
Curry met pompoen en zoete aardappel
door Christa DreefDeze curry met pompoen en zoete aardappel is een typisch herfst gerecht. Comfort food pur sang. Lekker bij druilerig weer en als…
-
Lamsvlees met aubergine is een van oorsprong Indiase stoofschotel die je heel goed een dagje van tevoren kan bereiden. Serveer hierbij Naanbrood,…
-
Dit recept voor kruidige boontjes vormt het perfecte bijgerecht voor de eiercurry en boterkip, die je ook kunt vinden op de recepten…
-
Deze eiercurry wordt gemaakt met o.a. gekaramelliseerde uien en kokosmelk en is echt superlekker. Het gerecht is vrij snel gemaakt en alhoewel…
-
Dit recept voor boterkip is geïnspireerd op de klassieke keuken van India. Het is eenvoudig te bereiden en het resultaat is een…
-
BijgerechtGezondGroenteHapjesIndiaReceptenSnacksVergeten groenten
Zoetzure Flespompoen of Boterpompoen
door Peter EemsingDe flespompoen is een makkelijke smaakmaker die je op veel manieren kan bereiden. Het vruchtvlees van rijpe en onrijpe vruchten wordt vaak…
-
Eenpans receptenIndiaReceptenSlowcookersStoofschotelVlees
Aziatisch runderstoofvlees
door Christa DreefDit recept voor Aziatisch runderstoofvlees geeft je een fantastisch fris pittige gerecht dat zich uitstekend laat combineren met een pompoencurry, waarvoor je…
-
BijgerechtEenpans receptenGroenteIndiaReceptenSlowcookersVegetarisch
Pompoencurry in de pan of slowcooker
door Christa DreefVoor dit recept voor pompoencurry heb ik een oranje Hokkaido pompoen gebruikt. Deze pompoen hoef je niet te schillen aangezien de schil…
-
De meeste Thee drinkers weten dit inmiddels al wel maar er zijn nog veel mensen die de smaak van de thee teniet…
-
GroenteIndiaReceptenSous-VideVergeten groenten
Aardpeer of topinamboer inspiratie en recepten
door Peter EemsingVergeten groente, de aardpeer! In de 17e eeuw kwam de aardpeer – topinamboer vanuit Noord-Amerika, ontdekt bij de Wendat of Wyandot indianen,…
-
Bloemkoolrijst is koolhydraat arm en is een perfect, gezond alternatief voor rijst in wok gerechten en curry’s. De smaak is licht en fris,…
-
Chicken tikka masala is een Brits-Indiaas gerecht. Het bestaat uit kip die in stukjes is gesneden en gekruid (tikka) dan gebakken (traditioneel…