Groente

Lollo Rosso mesclun salade. Lollo Rosso, ook bekend als Lollo Rossa, is een soort krulsla die bekend staat om zijn opvallende roodgetinte,…

Asperges klaarmaken is niet voor iedereen even makkelijk. De meeste mensen koken ze vaak tot snot in een pannetje water waardoor ze…

Gerookte zalm salade. Deze smaakvolle salade combineert de rijke smaak van gerookte zalm met de sla, zoete tomaten en scherpe rode ui,…

Deze witlof peer carpaccio met ham en een oosterse vinaigrette kan je heel makkelijk aanpassen naar je eigen smaak. Serveer de vinaigrette…

Piperade aux oeufs is een traditioneel Baskisch gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk, met name uit de Franse Baskenland regio. Het is…

Makkelijke Gazpacho. Gazpacho is een koude soep die zijn oorsprong vindt in het zonnige Zuid-Spanje, met name in Andalusië. Deze verfrissende soep…

Groene detox smoothie. Deze verfrissende en zuiverende groene detox smoothie combineert het voedzame van kiwi, spinazie, groene appel, citrusvruchten en amandelen, perfect…

Aloo Gobi is een vegetarisch gerecht in de Indiase en Pakistaanse keuken. “Aloo” betekent aardappel en “Gobi” staat voor bloemkool in het…

Franse ratatouille. Dit gerecht combineert de klassieke smaken van een Franse ratatouille met de geroosterde groenten uit de oven. Perfect voor een…

Geroerbakte Pak Choi met Gemberrijst. Zin in iets Aziatisch? Pak Choi, ook wel bekend als Bok choy, is de go-to groente voor…

In Thailand is Kanom Kai Nok Krata een onderdeel van het uitgebreide straatvoedselaanbod, waar marktkraampjes en verkopers een rol spelen in de…

Alles over uien. Uien heb je in veel soorten met allemaal hun eigen sterke kanten en bereidingswijzen. Veel mensen hebben vaak op…

Boskroten risotto. Boskroten zijn eigenlijk gewoon jonge bietjes met superlekker blad eraan. Ze zijn lekker zoet en dat blad kun je ook…

Witlof hapjes. Witlofbladeren zijn door hun knapperige textuur en licht bittere smaak ideaal om te gebruiken als basis voor snacks, hapjes en…

Ovenschotel van witvis met groenten. Dit makkelijke ovengerecht is heerlijk op zichzelf of geserveerd met een bijgerecht zoals gekookte aardappelen of een…

Vijf sla dressings. IJsbergsla is een soort van de gewone sla die bekend staat om zijn knapperige bladeren en lange houdbaarheid. Het…

Zin in een lekker soepje dat zowel simpel als super Portugees is? Dan moet je zeker Caldo Verde eens proberen, wat eigenlijk…

Dit Gado Gado recept is eigenlijk een soort Indonesische mix-up van allerlei groenten met een dikke pindasaus eroverheen. Het woordje “gado” betekent…

Hete Bliksem is een traditioneel Nederlands gerecht. De naam “Hete Bliksem”  verwijst naar de hete, dampende aard van het gerecht wanneer het…

Kway teow pad Thai is een populair Thais straatgerecht. De naam van het gerecht “kway teow pad Thai”, waarbij “kway teow” verwijst…