Coq au vin is een heerlijke Franse klassieker met een verwarmende en sublieme smaak, mede door het gebruik van veel verse kruiden.…
Kip – Gevogelte
-
-
Deze spicy kip met mangosalsa smaakt altijd lekker en is heel eenvoudig en snel te maken. Het recept is voldoende voor 4-6…
-
Peperonata met kip is een overheerlijke paprika stoofschotel. De langzaam gestoofde paprika’s vullen je huis tijdens de bereiding met een fantastische geur,…
-
Pekingeend is één van de nationale gerechten van China. Volgens de officiële website van Beijing, heeft dit gerecht zijn oorsprong in de…
-
Dit recept voor boterkip is geïnspireerd op de klassieke keuken van India. Het is eenvoudig te bereiden en het resultaat is een…
-
AfrikaArabischEenpans receptenHoofdgerechtKip - GevogelteMidden-OostenRecepten
Tajine met kip
door Christa DreefDit recept voor een Tajine met kip en ingemaakte citroen is een vrij bekend Marokkaans recept. De milde smaak van de ingemaakte…
-
ArabischEenpans receptenHoofdgerechtKip - GevogelteMidden-OostenRecepten
Bistilla
door Christa DreefEen bistilla is een Marokkaanse pastei van flinterdun deeg: Quarka. Het is een vrij bewerkelijk recept om te maken en traditioneel wordt…
-
Dit recept voor geroosterde kip is gebaseerd op de recept van Gordon Ramsay: Szechuan roasted whole chicken, volgens Ramsey de allerlekkerste geroosterde…
-
AzieBBQKip - GevogelteRecepten
Eend op de bbq maken met een lekkere sinaasappel-, sake- sojasaus
door Peter EemsingLekker eens wat anders, een eend op de bbq! Niets lekkerder als een eend langzaam roken op de bbq met een lekker…
-
Deze pittige Mexicaanse kip maak je met kippendijen die je minstens twee uur in een marinade heb gezet. Het gerecht combineert heerlijk…
-
AzieHoofdgerechtKip - GevogelteReceptenSous-Vide
Radijsjes met sticky eendenborst
door Peter EemsingSticky eendenborst is echt een Vietnamees recept wat je nooit genoeg van krijgt. Zeker de zoetheid van de eendenborst met honing met…
-
Een pastei is een mix van vlees en groenten in een omhulsel van korstdeeg, gegaard in de oven. Pasteien vormden door de…
-
Chicken tikka masala is een Brits-Indiaas gerecht. Het bestaat uit kip die in stukjes is gesneden en gekruid (tikka) dan gebakken (traditioneel…
-
Het klassieke Franse gerecht coq au vin is 1 van mijn favoriete gerechten. Dit recept is geïnspireerd op de klassieke variant, maar…
-
Eenpans receptenKip - GevogelteOvenschotelRecepten
Gevulde kip van Roberto Gerrits
door Peter EemsingKip is makkelijk en kip is lekker. Maar om deze gevulde kip goed klaar te maken moet je toch even een dagje…
-
AzieBBQEenpans receptenIndonesischKip - GevogelteMakkelijkReceptenThaisVlees
Sate kippendijen recept
door Peter EemsingSate maak je van kippendijen, niet van kipfilet of kipblokjes want dat is veel te droog. Het liefst gril je ze mooi…