Soep

Zomerse Courgette Gazpacho. Gazpacho is een koude soep die zijn oorsprong vindt in de regio Andalusië in het zuiden van Spanje. Dit…

De klassieke Franse Vichyssoise is een romige soep die gemaakt is van prei, aardappelen, room, en soms uien of knoflook. Het gerecht…

Deze romige Champignon Crèmesoep, bereid met een WUPS-basis van ui, wortel, prei en selderij, is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Champignon…

Dit Encebollado recept is voor een traditionele Ecuadoraanse vissoep uit Zuid-Amerika, bekend om zijn vermogen om de symptomen van een kater te…

Clam Chowder recept. Als je ooit in San Francisco bent geweest heb je natuurlijk ook op de Fishermans Wharf of op Pier…

Italian Wedding Soup. Dit het gerecht wat je moet serveren aan je geliefde, de mix van ingredienten maakt de perfecte soep, net…

Zin in een lekker soepje dat zowel simpel als super Portugees is? Dan moet je zeker Caldo Verde eens proberen, wat eigenlijk…

Franse uiensoep, bekend als “Soupe à l’oignon” in het Frans, is een Frans gerecht dat vooral bekend staat om zijn rijke en…

Vietnamese Pho met rund, kip of vega. Pho (uitgesproken als ‘fuh’) is een traditionele Vietnamese soep die beroemd is om zijn rijke,…

Borscht is een traditionele soep die bekend staat om zijn kenmerkende dieprode kleur, voornamelijk afkomstig van de belangrijkste ingrediënt: rode biet. Deze…

Tirit Kebabı is een traditioneel Turks gerecht dat bestaat uit stukjes brood, gedrenkt in een vleesbouillon, overgoten met vlees en een verscheidenheid…

Ramensoep met Gegrilde Kip. Dit recept maakt de ramensoep lekker hartig met gegrilde kip. De kip wordt eerst gemarineerd en gegrild voor…

Caldo Verde, wat letterlijk “groene bouillon” betekent in het Portugees, is een traditionele soep uit Portugal. Het wordt beschouwd als een van…

Vegetarische noodlesoep met Shiitake. De shiitake komt oorspronkelijk uit Japan, maar tegenwoordig wordt de shiitake ook in Nederland geteeld. Het hele jaar…

Deze linzensoep is een heerlijke voedzame maaltijd. In de geschiedenis van linzen hebben ze een lange traditie als voedselbron, met wortels die…

Zelf bouillon maken. Ik geef er de voorkeur aan om mijn eigen groente- en kippenbouillon te maken in plaats van het kant-en-klaar…

Ramen soep is een traditioneel Japans gerecht dat bestaat uit tarwenoedels geserveerd in een kip-, vlees- of visbouillon, vaak op smaak gebracht…

Dit bietensoepje is weer eens wat anders. Door het gebruik van baharat, dat zich kenmerkt door een kruidige warme smaak, wordt het…

Dit recept is ontzettend makkelijk om te maken en voldoende voor 4 personen. Je hebt deze pompoensoep in een mum van tijd…

Als je de asperges gaat schillen kan je van de restjes een heerlijke romige aspergesoep maken, zo geniet je dubbel van je…