Dit recept voor Aziatisch varkensvlees in zoetzure saus is geïnspireerd op babi pangang, maar dan dus net even anders en heel belangrijk,…
Christa Dreef
Christa Dreef
Sinds mijn 23e ben ik advocaat. Ik heb een eigen advocatenkantoor in Apeldoorn waar ik met veel plezier iedere dag samenwerk met mijn collega. Sinds mijn 40e ben ik getrouwd met de man van mijn leven, Peter Eemsing. We wonen op een boerderijtje vlakbij de IJssel met inmiddels 5 honden, 2 mini varkentjes en 4 kippen. De kids komen geregeld aan om te genieten van de omgeving en lekker te eten en datzelfde geldt voor vrienden en ouders. Koken is sinds jaar en dag mijn grote hobby, net als het lezen van allerlei kookboeken. Koksland.nl en deKookworkshop.nl is het avontuur van Peter en mij. Met veel plezier steken we daar onze vrije tijd in, met 1 doel: genieten, mooie producten ontdekken en natuurlijk: koken voor iedereen leuk maken!
-
-
Eenpans receptenIndiaReceptenSlowcookersStoofschotelVlees
Aziatisch runderstoofvlees
door Christa DreefDit recept voor Aziatisch runderstoofvlees geeft je een fantastisch fris pittige gerecht dat zich uitstekend laat combineren met een pompoencurry, waarvoor je…
-
BijgerechtEenpans receptenGroenteIndiaReceptenSlowcookersVegetarisch
Pompoencurry in de pan of slowcooker
door Christa DreefVoor dit recept voor pompoencurry heb ik een oranje Hokkaido pompoen gebruikt. Deze pompoen hoef je niet te schillen aangezien de schil…
-
Met dit recept bak je supersnel overheerlijke mudgecake, die heerlijk kunt combineren met wat bosvruchten uit de diepvries en eventueel wat ijs…
-
Op druilige dagen probeer ik vaak baksels uit. Vaak worden dat misbaksels, maar soms lukt het me om een heerlijk taartje te…
-
Normaal gesproken maak je rösti van aardappels, maar schorseneer is een prima vervanger. Enige nadeel van schorseneren is dat je even bezig…
-
Sinds kort kun je in onze webshop de enige echte originele Crock-Pots bestellen. We hebben ze in diverse uitvoeringen. Voor dit recept…
-
Schorseneren zien er mysterieus en indrukwekkend uit, lange zwarte stengels, soms met wat harige uitgroeisels. Onder die zwarte schil zit een prachtige…
-
Met dit basis recept voor doperwtensoep kun je alle kanten op, afhankelijk van de wijze waarop je het afmaakt. Voeg je uitgebakken…
-
Hollandse potHoofdgerechtReceptenStamppot - Stoemp
Andijviestamppot met spekjes en kaas
door Christa DreefAndijviestamppot met spekjes en kaas, lekker Hollands en super simpel om te maken. Andijvie is zeer caloriearm, maar bevat behoorlijk veel vitamines…
-
Oosterse gehaktballetjes zijn lekker pittig en combineren uitermate goed met Hollandse stamppotten, maak ze bijvoorbeeld eens met andijviestamp met spekjes en kaas.…
-
Voor dit recept van yoghurt cake met appel heb je een groot laag bakblik nodig van 40 bij 30 cm. Het lijkt…
-
Cake heb je in allerlei soorten, maten en smaken. Met een goed basisrecept maakt je vrijwel elke cake in elke smaak. Gewoon…
-
Deze Thaise koolsalade is geïnspireerd op (je raadt het al), de Thaise keuken. Het geheim zit vooral in de dressing die je…
-
Spring Rolls maak je van dunne velletjes rijstpapier die je 5 seconden weekt in warm water. Je kunt ze vullen met allerlei…
-
Dit Hollands stoofpotje van sukade geurt en smaakt heerlijk. Volgens Wikipedia is een stoofpot een gerecht dat gedurende lange tijd op een…
-
Hollandse potMakkelijkReceptenStoofschotelVlees
Hachee, een stoofpot met sukade en uien
door Christa DreefHachee, een stoofpot met sukade en uien, kent iedereen eigenlijk als een echt oerhollands gerecht, maar het woord hachee is afkomstig van…
-
Bouillabaisse komt oorspronkelijk uit Marseille. De vissers uit die streek gebruikten onverkoopbare vis om soep van te maken. Daarvoor werd zeewater gebruikt…
-
Dit recept van Pasta met Zeebaars heb je zo klaar, zeker als je kant en klare pasta gebruikt. Ik gebruik in dit…
-
Een echte eyecatcher op je eettafel is deze in wodka gemarineerde zalm. Supersimpel om te maken, met een fris pittige volronde smaak. Ingrediënten in…