Stoofschotel

Maafe recept. Maafe is een traditioneel West-Afrikaans gerecht dat bekend staat om zijn rijke en hartige smaken. Het is een soort stoofpot…

Deze Fårikål stoofschotel is het nationale gerecht van Noorwegen, je hebt maar vier ingredienten nodig voor deze stoofpot van lamsvlees en kool.…

Dit Feijoada recept is voor een traditioneel Zuid-Amerikaans gerecht dat wordt beschouwd als het nationale gerecht van Brazilië. Het is een rijke,…

Karjalanpaisti recept. Het nationale gerecht van Finland is “Karjalanpaisti”, ook bekend als Kareliëstoofpot. Dit is een traditionele Finse stoofpot die zijn oorsprong…

Poolse Bigos, is een nationaal gerecht van Polen. Poolse Bigos is een hartige stoofpot die bekend staat om zijn diepe, complexe smaken.…

“Pintade au choux” is een traditioneel Frans gerecht dat letterlijk vertaald wordt als “parelhoen met kool”. Het is een klassieke combinatie waarbij…

Zweedse Lams stoofpot met Peren, Aardappelen en Sperziebonen. De Zweedse keuken staat bekend om zijn eenvoudige, maar smaakvolle gerechten, vaak met lokale…

Deze Marokkaanse tajine met vlees, kikkererwten en abrikozen combineert hartige en zoete smaken, typisch voor de regionale keuken. Dit gerecht wordt langzaam…

Baskische hazenstoofpot met Piment d’Espelette. In de Baskische keuken wordt Piment d’Espelette gebruikt in een breed scala aan gerechten, van vlees en…

Coq au Vin, letterlijk ‘haan in wijn’, is een klassiek Frans gerecht dat diepgeworteld is in de landelijke gastronomie. Het verhaal gaat…

Deze kippendijen stoofpot met wortels en aardappels is lekker winters en gezond. Deze stoofpot kan je ook heel makkelijk in je slowcooker…

Een stoofpotje van wild zwijn is een heerlijk en robuust gerecht, ideaal voor de koudere maanden. De combinatie van kaneel, kruidnagel, tijm,…

Pannegie met wild. Het verhaal gaat dat Ies en Gies, twee landlopers, op een dag langs een boerderij kwamen. De boerin aldaar…

Een lekkere warme runderstoof met oesterzwam van runderriblappen. Nu het najaar weer op komst is is het weer heerlijk om een stoofpotje…

Deze hertenstoofpot is heerlijk comfort food en laat zich goed combineren met bietjes en knolselderij- en koolrabi-frieten. Het recept is voldoende voor…

Pannegie, Veluwse stoofpot met wild. In onze kookworkshop Veluwse streekgerechten staat het Veluws Pannegie centraal. Het pannegie is van oorsprong een stoofpot…

Er gaat niets boven een stoofpotje. Bò kho is een Vietnamees stoofvlees gerecht dat in Vietnam zowel als ontbijt, lunch en diner wordt…

In België noemen ze Vlaams stoofvlees ook wel Vlaamse stoverij. Het is rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in Belgisch bruin bier. Vlaams…

Deze snijbonenstamppot met gestoofde karbonade is weer eens wat anders dan de standaard stampot van boerenkool of zuurkool. Je maakt het gerecht…

Dit Chinees stoofvlees recept is niet authentiek Chinees maar wel geïnspireerd op het Chinese Five Spices poeder. In het gerecht is namelijk…