Soms kan ik er enorme zin in krijgen: zelf gemaakte tomatensoep. Om echt lekkere tomatensoep te kunnen maken, heb je echter volrijpe…
Hollandse pot
-
-
Al eeuwenlang wordt kippensoep gegeven aan mensen die verkouden of grieperig zijn. Kippensoep wordt ook wel ‘de Joodse penicilline’ genoemd omdat het…
-
Aardappel en knolselderij puree Eigenlijk weet iedereen wel hoe je aardappelpuree kunt maken. Probeer het eens te maken in combinatie met knolselderij.…
-
Het zelf maken van rode kool met appeltjes is even wat snij- en rasp-werk, maar het eindresultaat mag er vervolgens zijn. Een…
-
Deze zelf gemaakte boterkoek is een ware traktatie. De traditionele boterkoek is naturel (dus zonder toevoeging van likeur). Als je die wilt…
-
Eenpans receptenHollandse potHoofdgerechtMakkelijkRecepten
Zuurkool ovenschotel met gehakt en wortel
door Peter EemsingZuurkool en gehakt maar dan anders. Het is weer wintertijd, de tijd voor lekkere ovenschotels. In mijn kennissenkring beginnen steeds meer mensen…
-
Een aanrader is deze lekkere winterse bruine bonensoep. Een echte maaltijdsoep, gemaakt van veel verse groenten en vlees, op basis van slow cooking. Heerlijk om te eten…
-
Eenpans receptenHollandse potIndiaOvenschotelRecepten
Ovenschotel met geroosterde bloemkool, krieltjes en verse worst
door Peter EemsingBloemkool ovenschotel maar dan anders. De bloemkool ovenschotel. Bloemkool is een typische groente die we in Nederland graag tot moes koken. Deze…
-
Eenpans receptenGezondHollandse potHoofdgerechtReceptenStamppot - Stoemp
Spruitjes stamppot met spek
door Peter EemsingAlweer spruitjes? Ja een spruitjes stamppot. omdat spruitjes wel lekker zijn als je ze goed klaarmaakt, dit keer met een oosterse twist.…
-
AzieEenpans receptenHollandse potOvenschotelReceptenVlees
Twee dagen Sukade, lekker Hollands en lekker Oosters
door Peter EemsingHet blijft altijd fijn, een mooi stuk werkvlees in de pan wat je langzaam laat garen. Als we de sukade, wat meestal…
-
GroenteHollandse potHoofdgerechtMakkelijkOvenschotelReceptenVegetarisch
Asperges uit een zak
door Peter EemsingAsperges in een zak bereiden in de oven? Wat is dit nu een aspergezak? Nu, de Asperges die je eet zijn vaak…
-
Op een luie zaterdagochtend of woensdagmiddag met je kids even wat pannenkoekjes als ontbijt of lunch klaarmaken. Heerlijk en helemaal niet moeilijk.…
-
Vroeger maakte mijn moeder bij de erwtensoep altijd drie in de pan, heerlijk met een beetje poedersuiker erop. Het combineert (al zou…