Met dit recept maak je zelf makkelijk Kaiserschmarnn thuis. Lekker als hapje tussendoor en je kids zullen er van smullen! Heb je…
Voorgerechten
-
BijgerechtDeegGebakHapjesMakkelijkPatisserieReceptenSnacksVoorgerechten
-
Hollandse Nieuwe is de Nederlandse benaming voor de eerste, jonge haring van het seizoen die geschikt is voor consumptie. Hollandse Nieuwe wordt…
-
Met warm weer is het eten van een frisse salade met gegrilde tonijn altijd lekker. De hoeveelheden in dit recept zijn voldoende…
-
AzieReceptenVisVoorgerechten
In rode biet gemarineerde zalm met crème van wasabi, ingelegde groenten en schuim van yuzu van restaurant de Heerlijckheyt het Loo
door Peter EemsingBijna in de voortuin van Paleis Het Loo, ligt restaurant de Heerlijckheyt. Daar waar al in de 17e eeuw vermoeide reizigers konden…
-
ReceptenVisVoorgerechten
Schelvis / Komkommer / Oester / Dille / Karnemelk voorgerecht van Gerwin Sanders
door Peter EemsingTwenty2 Dit recept van Gerwin Sanders heeft 5 ingrediënten Schelvis / Komkommer / Oester / Dille / Karnemelk. De chef van Twenty2 geeft…
-
AmuseReceptenTussengerechtVisVoorgerechten
De Haring cocktail van Hollandse nieuwe
door Peter EemsingDeze lekkere haring cocktail is weer eens wat anders dan de Hollandse Nieuwe. De een laat de haring aan het staartje in…
-
Komkommersalade met gerookte paling is een prachtige maakcombi van vet en fris. Super makkelijk te maken en heerlijk als voorgerecht op een zomerse dag.…
-
AzieHoofdgerechtMakkelijkReceptenThaisVisVoorgerechten
Aziatische gerookte wilde zalm met taugé, paksoi en een gepocheerd ei
door Peter EemsingAziatische gerookte wilde zalm met taugé, paksoi en een gepocheerd ei is lekker op een zomerse avond dan een heerlijk voorafje of…
-
Onze kookchef Maurice Langezaal kwam weer eens bij ons op bezoek om dit keer een lekkere Carpaccio van rauwe langoustine met kaviaarcrème…
-
Als je schoonzoon jarig is, en die als lievelingsgerecht Steak Tartaar eet en daar een fijnproever in is, heb je een leuke uitdaging.…
-
Wil je eens wat anders dan een standaard garnalensalade met cocktailsaus?Maak dan deze overheerlijke lichte en frisse versie van Hollandse garnalen met…
-
Deze venkelsalade met peer en granaatappel zit vol met vitamine C, folium en kalcium en is goed voor de spijsvertering. Het is…
-
Bieten zijn ontzettend gezond en zouden regelmatig gegeten moeten worden als ze binnenkort weer in het seizoen zijn. Ze bevatten veel vitaminen…
-
Champignons zijn veelzijdig, smakelijk en gezond. Dit is een heel makkelijk recept. Je geeft de champignons er een prachtig krokant jasje mee.…
-
Wij maken deze sushi met tonijn tartaar vaak in combinatie met rolletjes van tonijn met gerookte biefstuk. Maar ook als amuse kan je…
-
Dit recept voor tonijn met gerookte biefstuk is geinspireerd op vitello tonato, maar in plaats van gebraden kalfsoester gebruik je gerookte biefstuk.…
-
ReceptenTussengerechtVoorgerechten
Tartaar van gerookte biefstuk met groene asperges en drie kleuren tomaten
door Christa DreefDeze biefstuk tartaar is heerlijk voor- of tussengerecht als je bijvoorbeeld iets met wild/rund gaat maken. De Valderama Grand Cru & Valderama Smoked Arbequina…
-
BijgerechtReceptenVleesVoorgerechten
Paté de Campagne, ofwel een Boerenpaté of Terrine
door Peter EemsingHet verschil tussen een terrine en een paté Paté de Campagne. Als men het in Frankrijk over een terrine heeft kunnen ze…
-
Lekker en gezond! De groene paprika is eigenlijk een onrijpe paprika. Om die reden smaakt deze paprika een stuk minder zoet dan…
-
Met gevulde champignons kun je heerlijke gerechten maken, maar voor dit voorafje kan je ook goed Portobello’s gebruiken. Ingrediënten 4 reuze champignons…