Vis

Deze kabeljauw burger voor twee, geserveerd met verse, zelfgemaakte tartaarsaus, is perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd. De tartaarsaus voegt een…

Gebakken kabeljauw. Dit eenvoudige maar smaakvolle recept biedt een perfecte balans tussen de malse kabeljauw en de krokante frietjes, met een optie…

Dit Encebollado recept is voor een traditionele Ecuadoraanse vissoep uit Zuid-Amerika, bekend om zijn vermogen om de symptomen van een kater te…

Clam Chowder recept. Als je ooit in San Francisco bent geweest heb je natuurlijk ook op de Fishermans Wharf of op Pier…

Salmon en Croute, wat letterlijk “zalm in korst” betekent, is een klassiek Frans gerecht waarbij een zalmmoot wordt ingepakt in bladerdeeg en…

Gravlax (of gravad lax) is een Scandinavisch gerecht dat vooral bij ons bekend is, van de Ikea en de Zweedse, Deense en…

Zalm lasagne met spinazie en kappertjes. Dit is een variatie op de lasagne bolognese, waarin je zalm gebruikt in plaats van gehakt. Het…

Thaise viskoekjes. Tod Man Pla is een traditioneel Thais gerecht dat bestaat uit gefrituurde viskoekjes die vaak geserveerd worden met een zoet-zure…

Fish & Chips is een iconisch Brits gerecht dat zijn oorsprong vindt in de late 19e eeuw. Het is sterk verbonden met…

Zalm sous vide bereiden? Zin in een super sappige zalmmoot met een krokant huidje? Dan is dit recept iets voor jou. We…

Alles over wijting. Dit is een visje dat veel familie heeft in de kabeljauwsoorten en je komt ‘m tegen in de in…

Ovenschotel van witvis met groenten. Dit makkelijke ovengerecht is heerlijk op zichzelf of geserveerd met een bijgerecht zoals gekookte aardappelen of een…

Kabeljauw met citroen en kappertjes. Deze combo geeft de kabeljauw een heerlijk fris en een pittig smaakje. Perfect voor als je iets…

Russische Olivier salade met gerookte Makreel. De klassieke Russische Olivier salade, vernoemd naar de Belgische chef-kok Lucien Olivier, is een iconisch gerecht…

Een gerookte makreel is altijd lekker op een toastje, maar je kan hem ook gebruiken in tal van gerechten. Hier zijn 10…

Forel in Zoutkorst. Het bereiden van vis zoals forel en zeebaars in een zoutkorst is een traditionele kooktechniek die een aantal voordelen…

Forel is een vis die tot de familie van de zalmachtigen behoort. De vis is te vinden in heldere stromen, rivieren en…

Tarbot uit de oven van gekweekte Tarbot van Seafarm uit Kamperland Als toekomstbestendig alternatief voor wild gevangen tarbot, startte Seafarm in 2008…

Dit recept met wilde zalm met kruidenzout is specifiek gemaakt voor op de contactgrill maar je kan hem ook goed op je…

Deze gamba’s zijn in een mum van tijd klaar een heerlijk pittig en spicy van smaak, door een combinatie van sambal oelek,…