Je hoort er veel over: de zogenaamde ‘bloemkoolbiefstuk’. Zelfs de meest fervente vleeseter zou bij dit vegetarische hoogstandje zijn vingers opeten. Nou…
Tag:
biefstuk
-
-
Dit recept voor tonijn met gerookte biefstuk is geinspireerd op vitello tonato, maar in plaats van gebraden kalfsoester gebruik je gerookte biefstuk.…
-
ReceptenTussengerechtVoorgerechten
Tartaar van gerookte biefstuk met groene asperges en drie kleuren tomaten
door Christa DreefDeze biefstuk tartaar is heerlijk voor- of tussengerecht als je bijvoorbeeld iets met wild/rund gaat maken. De Valderama Grand Cru & Valderama Smoked Arbequina…