Op hete zomerdagen heb ik nooit zo veel behoefte aan een warme bak koffie, maar ijskoffie……. daar loop ik warm voor! De koffie is zo klaar en heerlijk verfrissend.
Ingrediënten:
3 theelepels Nescafé
200 ml (koude) volle melk
1 eetlepel warm water
suiker naar smaak (ik voeg 2 theelepels toe)
4 ijsklontjes
Bereidingswijze IJskoffie:
Roer het water door de Nescafe en voeg vervolgens de suiker toe. Meng e.e.a. met de helft van de melk en roer goed door. Schuim de rest van de melk op. Voeg de ijsklontjes toe aan de ijskoffie en schep de opgeklopte melk er bovenop.
Je kunt ook alle ingrediënten (op de ijsklontjes na) in 1 keer in je blender of mini Magimix doen en even flink doormixen. Schenk het in een glas en voeg de ijsklontjes toe!
Ook lekker is om in plaats van ijsklontjes een bolletje roomijs toe te voegen.